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Detalles del libro
RECURSOS HUMANOS Y DIRECCION DE EQUIPOS EN RESTAURACION
[9788499589770]
I.S.B.N.: 9788499589770

Autor: Soldevila Matías, Pau.
Edición: 1º EDICION
Lengua: CASTELLANO
Año: 2013
Encuadernación: RUSTICO
Páginas: 214
Editorial:Sintesis


  19 €  
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18,05
Descripción del libro
En el sector de la hostelería, y concretamente en el de la restauración, el factor humano supone un pilar fundamental para conseguir el éxito, por lo que el aprendizaje continuo, la motivación y la satisfacción del personal son aspectos indispensables para mantener un servicio eficiente y de calidad. El libro comienza con un acercamiento a la gestión de los RRHH y la determinación de los puestos de trabajo, continúa con la identificación de las fuentes de reclutamiento, los sistemas de selección de personal de mayor impacto y las estrategias adecuadas para la integración del personal, su formación y su motivación e implicación laboral constantes. Finalmente se recogen las habilidades directivas, los tipos de liderazgo, los estilos y los factores relevantes de la comunicación, así como la fundamentación legislativa en contratación. Por ello, se trata de una obra de gran utilidad tanto para alumnos como para profesionales o docentes, para fomentar el aprendizaje y favorecer el desarrollo profesional.
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